Gastronomía

Al menos así lo han confirmado más de una treintena de expertos cocineros y sumilleres en la primera cata oficial de jamones ibéricos con Denominación de Origen. Por tanto, ya no hay duda, el jamón de Guijuelo (Salamanca) es el mejor de toda España. En concreto la pieza que resultó elegida la mejor era de […]

Para quienes no saben de que hablamos el Pepian es el guiso de carne guatemalteco, es el plato nacional y hace poco recibió el rango de patrimonio nacional junto con otros tres platos típicos como el jocón, el pepián, el kaq ik y los plátanos en mole.
Ingredientes:
- 12 chiles guaques tostados
- 2 tomates asados
- 20 […]

Conocer los platos tipicos de un país, es conocer su cultura y tradiciones, además es muy útil para que cuando usted lo visite sepa que ordenar en el restaurant. Uno de los platos mas tradicionales de Puerto Rico es el Pavochón relleno de Mofongo, un pavo relleno con diferentes especies y cocinado a fuego muy […]

DONDE COMER - NEUQUEN
Olivetto
Este lugar cierra los domingos. Cuenta con un menú de mediodía (plato principal + postre + bebida). Para recomendar: ravioles de conejo y hongos con salsa de mascarpone casero y trufas; de postre, cake de chocolate tibio con centro de avellanas y helado de vainilla.
Seasons
Abre solo por la noche. Si bien está […]

Ya estamos en tiempo de cuaresma y es la época de comer los dulces típicos de estas fechas. La leche frita es uno de esos postres. Aunque en realidad el origen de la receta es incierto, es típica de Castilla y León; y aunque se suele consumir en cualquier época del año, hay quienes tienen […]

En época de crisis cualquier idea es buena para salir adelante. Ya no vale con poner el menú del día más barato que el restaurante de al lado, sino que hay que inventar nuevos conceptos que puedan atrapar al mayor número de clientes.
Siguiendo este argumento, la cadena de restaurante Fresc Co ha decidido apostar por […]

El Gran Miami Convention & Visitors Bureau propuso novedades en la ciudad de Miami, Estados Unidos ideales para sus nuevos visitantes. En este mes nos invitan al Miami Internacional Boat Show & Strictly Sail y el Festival de Arte de Coconuto Grove, el Festival de Vino, Comidas Food Network South Beach el 25 al 28 […]

Uno de los mejores restaurantes del mundo, el Mugaritz fue arrasado el pasado domingo en un brutal incendio que se produjo en su cocina. Este establecimiento radicado en Rentería, en la provincia de Guipuzcoa, fue presa de las llamas y se encuentra totalmente destruido por lo que su responsable se ha visto obligado a cerrar […]

Como todos hemos podido oír en las noticias, el famoso restaurante español El Bulli cierra sus puertas durante dos largos años. Se trata de una decisión de su dueño, el internacionalmente conocido cocinero Ferrán Adrià, con el objetivo de renovar de arriba a abajo su cocina. Y no nos referimos a que vayan a hacer […]

Poco a poco la idea de vacaciones está cambiado, recuerdo hace algunos años que todo el mundo veía las vacaciones como una forma de escape y en que lo único que se buscaba era descansar en la playa o simplemente no tener que madrugar para ir al trabajo o a clase. Ahora es más […]