Gastronomía

En época de crisis cualquier idea es buena para salir adelante. Ya no vale con poner el menú del día más barato que el restaurante de al lado, sino que hay que inventar nuevos conceptos que puedan atrapar al mayor número de clientes. Siguiendo este argumento, la cadena de restaurante Fresc Co ha decidido apostar por una novedad algo [...]

El Gran Miami Convention & Visitors Bureau propuso novedades en la ciudad de Miami, Estados Unidos ideales para sus nuevos visitantes. En este mes nos invitan al Miami Internacional Boat Show & Strictly Sail y el Festival de Arte de Coconuto Grove, el Festival de Vino, Comidas Food Network South Beach el 25 al 28 de febrero y el Show Internacional [...]

Uno de los mejores restaurantes del mundo, el Mugaritz fue arrasado el pasado domingo en un brutal incendio que se produjo en su cocina. Este establecimiento radicado en Rentería, en la provincia de Guipuzcoa, fue presa de las llamas y se encuentra totalmente destruido por lo que su responsable se ha visto obligado a cerrar sus puertas [...]

Como todos hemos podido oír en las noticias, el famoso restaurante español El Bulli cierra sus puertas durante dos largos años. Se trata de una decisión de su dueño, el internacionalmente conocido cocinero Ferrán Adrià, con el objetivo de renovar de arriba a abajo su cocina. Y no nos referimos a que vayan a hacer obras, sino a que [...]

Poco a poco la idea de vacaciones está cambiado, recuerdo hace algunos años que todo el mundo veía las vacaciones como una forma de escape y en que lo único que se buscaba era descansar en la playa o simplemente no tener que madrugar para ir al trabajo o a clase. Ahora es más habitual buscar otro tipo de destinos, destinos más rurales, [...]

Si has decidido pasarte estas Navidades por Nueva York, ya que es de los destinos clásicos para pasar el fin de año, hay determinados lugares y tiendas que no puedes olvidarte de visitar aunque sólo sea por curiosear un ratito. Aunque nunca se sabe, quizá encuentres aquello que llevabas tanto tiempo deseando. Sin duda, Nueva York [...]

Cuando el hotel Capella Pedregal era sólo un proyecto, la idea que tenia la familia Díaz Rivera, dueña del lugar donde se edifico el hotel, era construir el mejor hotel de la zona, que tuviera el mejor servicio y la mejor ubicación. El lugar se encuentra a media hora del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, en la parte [...]

El Ribeiro es una zona al norte de España que constituye ya una ruta turística que va más allá del vino, ya que se enclava en uno de los parajes más representativos de la cultura y la arquitectura gallega. Hablamos de un puzle de diez pueblos diseminados en innumerables parroquias con personalidad propia. Allí nos encontramos con [...]

Uno de los postres más apetecibles para las fiestas navideñas es el roscón de Reyes. Encontramos la receta en Uno más en la Familia y aquí os la trasladamos para que aquellos que no hayáis podido salir de viaje podáis meteros en harina y hacer un postre casero. Hay quien sólo lo come a principios de año cerca de la conmemoración [...]

Uno de los dulces más clásicos en Navidad son los panetones. Pese a que es típico de Italia, su difusión ha sido increíble por todo el mundo y se trata de un bollo que puedes encontrar en cualquier rincón en fechas tan señaladas como la Navidad. Sin embargo, estamos hablando de un alimento que no requiere una gran habilidad para concinarlo [...]