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Archivo de la categoría ‘kebap’

15 Jun

Lahmacun: la rica pizza turca

Juan Luis

Si bien el kebap del que ya hemos hablado de alguna de sus variedades es al comida más conocida de Turquía hay otras que no son menos sabrosa por no ser tan conocidas y famosas. Hoy os hablaremos de una pizza muy especial de origen turco que se llama Lahmacun. Además de ser un plato […]

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13 Jun

Iskender Kebap: plato tradicional turco con toque de yogur

Juan Luis

Un plato muy típico y que es muy popular en Turquía es el Iskender Kebap. Este nombre se debe a la persona que lo inventó que fue Iskender Efendi que vivió por el siglo XIX. Es por tanto un plato muy tradicional y que se ha convertido en una de las referencias gastronómicas del […]

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