La comida española causa furor en China

La comida española causa furor en China
España está de moda en Pekín, y no sólo por nuestro querido Miguelín que se ha convertido en uno más de la gran familia del gigante asiático. Y es que los chinos se han enamorado de nuestra cultura y, sobre todo, de nuestra gastronomía.

Una comida selecta en un restaurante de estilo industrial. Una terraza ibicenca, en un edificio de influencia andaluza y mediterránea. Lámparas de las que cuelgan cientos de huevos de plástico y música escogida por una selección de DJs son la clave de su éxito. Se trata de Migas, un restaurante de comida española abierto en la popular zona de ocio de Sanlitun en Pekín, que se ha convertido en el lugar de moda de la capital.

“Parece que todo el mundo adora este sitio. Todo el mundo habla de Migas. Desde el alto ejecutivo hasta el rockero más alternativo, ha subrayado a Efe el editor de la revista cultural más popular de la urbe ‘City Weekend‘. Un restaurante que “está suponiendo un cambio en la escena de bares pequineses”, añade.

Para el chef de Migas, Aitor Olabegoya, lo que se pretende con este local es ofrecer “ese lugar canalla” en el que todos encuentran su momento. “En España, existen bares o gastrobares, esos puntos de encuentro de toda la vida que han sido el desayuno, el almuerzo, el aperitivo, la comida, el café, la merienda, la cena y la copa”, explica.

Este local está ubicado en Nali Patio, un edificio de seis plantas, con la fachada blanca en la que también se encuentran otros 70 locales. Allí hay un patio central rodeado de terrazas que le confieren un aire muy acogedor. Un lugar que atrapa al visitante extrayéndolo del bullicio de la ciudad.

Junto con Migas, en este mismo edificio hay otros restaurantes españoles como Niajo, Carmen y Agua, además de la tienda de alimentación Taste Spain, la joyería de la diseñadora Paloma Sánchez y un establecimiento de moda llamado Palma. Un aire español en todo el centro del gigante asiático. Sin duda, lo español vende en China algo que puede suponer un ascenso del turismo de este país hacia el nuestro y una exportación mayor de nuestra cultura.

Vía | EFE
Foto | European Pressphoto Agency

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1 Response

  1. 29 enero 2011

    […] ‘Noma’ se le rinde homenaje a la tierra y al mar, combinando los alimentos que nos brindan. Podrás disfrutar de una cocina sofisticada mezclada con ideas creativas y respeto […]

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